Fleisch aus Holtrop So retten Supermarkt-Kunden alte Schweinerassen
Diese Iberico-Muttersauen von Gerd-Lüken Janßen sorgen zusammen mit Wollschwein-Eber Eberhard für den wohlschmeckenden Nachwuchs auf dem Fuddenhof. Foto: Böning
Schlachtermeister Matthias Thiem und Landwirt Gerd-Lüken Janßen haben sich gesucht und gefunden. Bei Tierhaltung und Vermarktung liegen sie auf einer Wellenlänge. Jetzt kommt es auf die Kunden an.
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