Emden feiert den Hering Matjestage von A bis Z – Ein Lexikon für Besucher
In Emden beginnen am Donnerstag die Matjestage. Was erwartet die Besucherinnen und Besucher? Das Wichtigste von A wie Aale bis Z wie Züge.
Emden - Was erwartet die Besucherinnen und Besucher der Emder Matjestage, die am Donnerstag beginnen und bis einschließlich Sonntag gefeiert werden? Ein ABC von A wie Aale bis Z wie Züge. Natürlich geht es auch um Matjes, Musik und Maritimes. Und es gibt auch ein paar nützliche Tipps.
A wie Aale: Wer genug vom Matjes hat oder ihn nicht mag, dem bieten sich bei den Matjestagen viele Fisch-Alternativen. Räucheraal steht beispielsweise in der Gunst der Besucher ebenfalls ganz oben, als Ganzes oder auf dem Brötchen.
B wie Bargeld: Genügend Bargeld sollten Besucherinnen und Besucher schon in der Tasche haben. Denn Kartenzahlung ist an den allermeisten Ständen auf der Festmeile wohl noch nicht möglich.
C wie Chaos: Chaotisch wirkt es manchmal am Start und Ziel des Emder Matjeslaufes, wenn sich dort Hunderte von Läufern drängen. Doch die Emder Laufgemeinschaft (ELG) lenkt alles in und auf die richtigen Bahnen.
D wie Desinfektionsmittel: Desinfektionsmittel gehört zu den Dingen, die man beim Besuch des Fischfestivals in der Tasche haben sollte. Denn Hygiene kann in Pandemie-Zeiten nicht schaden.
E wie Eröffnung: Offiziell eröffnet werden die 31. Matjestage am Donnerstag um 11 Uhr auf der Bühne am Hafentor. Erstmals hat Oberbürgermeister Tim Kruithoff die Ehre, den ersten Festmatjes zu probieren und dessen Qualität zu prüfen.
F wie Fettgehalt: Der Fettgehalt von mindestens zwölf Prozent zeichnet den Matjes aus - aus einem mageren Hering könnte nie ein guter Matjes werden. Aber keine Angst: Im Matjes stecken jede Menge gesunde Omega-3-Fettsäuren.
G wie Gäste: Prominentester Gast ist Ministerpräsident Stephan Weil. Er wird am Freitag gegen 13.30 Uhr am Rathausplatz auftreten. Erwartet wird auch ein adeliger Besuch: Georg Friedrich Ferdinand Prinz von Preußen, Chef des Hauses Hohenzollern, kommt.
H wie Hotels: Die Hotels in Emden und der Umgebung sind fast komplett ausgebucht. Aber auch bei Tagesausflüglern ist das Matjes-Fest ein beliebtes Ziel. Mehr als 50 Busunternehmen haben Tagesfahrten angeboten.
I wie Image: Die Matjestage polieren das Image Emdens kräftig auf. Das Volksfest strahlt weit über die Grenzen Ostfrieslands hinaus und lockt Menschen aus vielen Teilen Deutschlands an. Zuletzt waren es 2019 um die 150.000 Besucher.
J wie Jubel: Jubel löste die Nachricht aus, dass die Eisenbahnklappbrücke über den Binnenhafen wieder funktioniert. Denn damit ist gewährleistet, dass die Traditionsschiffe, Kutter und Sportboote die Gewässer im Zentrum erreichen.
K wie Krabbenkutter: Erwartet werden auch drei Krabbenkutter aus Greetsiel. Sie werden im Ratsdelft an der Delfttreppe festmachen. An Bord der Fangschiffe wird Granat und frischer Fisch verkauft.
L wie Läufer: Einige Tausend Läuferinnen und Läufer werden am Sonnabend beim Emder Matjeslauf an den Start gehen. Die Volkslaufveranstaltung ist der sportliche Höhepunkt der Matjestage. Sie feiert in diesem Jahr ihren 30. Geburtstag.
M wie Musik: Musik gibt es satt. Mehr als 100 Auftritte von Shanty-Chören, Top-40-Bands und anderen Gruppen wird es an den vier Festtagen auf drei festen Bühnen in der Innenstadt und an Bord von zwei Museumsschiffen geben.
N wie Name: Der deutsche Name „Matjes“ leitet sich vom niederländischen Begriff „Matjesharing“ ab, eine Abwandlung von „Maagdenharing“, was so viel wie Mädchen- oder Jungfrauenhering bedeutet.
O wie Original: Der Emder Matjes ist ein Original. Von der holländischen Art unterscheidet er sich durch die Art der Reifung in der Salzlake. Der Emder reift als Filet unter Zugabe eines Reifemittels, andere Produkte hingegen an der Gräte mit körpereigenen Enzymen.
P wie Pandemie: Die Matjestage sind das erste große Volksfest der Region in Pandemie-Zeiten. Vielen werden die Menschenmassen auf den Straßen der Innenstadt deshalb vermutlich noch eher befremdlich vorkommen.
Q wie Quatschen: Gequascht und geredet wird seit je her viel während der Emder Matjestage. Zumindest für die Emderinnen und Emder ist es nämlich auch ein Fest, bei dem es ums Sehen und Gesehenwerden geht.
R wie Regenschirm: Den Regenschirm sollten Besucher nicht vergessen. „Das kann nicht schaden“, sagt Jörg Deuber vom Deutschen Wetterdienst. Das Wetter werde „eher durchwachsen und „mäßig warm“. Ab und zu könne es auch regnen.
S wie Shanties: Die Matjestage sind auch ein Shanty-Festival. Zum Programm gehört ein deutsch-niederländisches Freundschaftstreffen von etwa 40 Shanty- und Piratenchören mit insgesamt rund 1000 Sängerinnen und Sängern.
T wie Traditionsschiffe: Viele Traditionsschiffe aus Deutschland und den Niederlanden bilden im Ratsdelft und im Alten Binnenhafen die maritime Kulisse der Matjestage.
U wie Uferpromenade: Besuchern sei unbedingt ein Bummel über die Uferpromenade des Ratsdelftes und des Alten Binnenhafens empfohlen. Von dort aus lässt sich die maritime Atmosphäre der Matjestage am besten erleben.
V wie Vergnügen: Für Vergnügen auf der Festmeile sorgen laut Marktmeister Uwe Hellmann bis zu 100 Schaustellergeschäfte. Im Stadtgarten soll es ein Kinderfest geben.
W wie Wirtschaft: Die Matjes-Tage erinnern an die Emder Heringsfischerei, die in früheren Jahrhunderten ein bedeutender Wirtschaftszweig der Stadt war. Mittlerweile sind aber auch die Matjestage ein Wirtschaftsfaktor.
X wie XXL: Das Emder Matjesfest gehört zu den größten Volksfesten Ostfriesland. Es ist zugleich das mit Abstand größte Emder Innenstadt-Ereignis. In der Vergangenheit sind auch schon Rekorde aufgestellt worden.
Y wie Yachten: Auch viele Sportboote und Yachten laufen zu den Matjestagen traditionell Emden an. Einige Freizeitskipper suchen sich auch Liegeplätze etwas außerhalb des Zentrums, beispielsweise im Falderndelft.
Z wie Züge: Ein von einer Dampflok betriebener Sonderzug wird am Sonnabend gegen 12 Uhr im Emder Hauptbahnhof erwartet. Er hat Plätze für 800 Fahrgäste. Die Ankunft von zwei weiteren Dampfzügen galt zuletzt als noch nicht sicher.
Vier Tage Fisch – Emder Matjestage sind eröffnet
Emder Matjestage „häppchenweise“ – das erwartet die Besucher
