Hamburg Ein Monat Alkoholabstinenz: So viele Kilos können Sie wirklich abnehmen
Weniger Alkohol trinken, lautet einer der wohl häufigsten Vorsätze für das neue Jahr. Der Dry January lohnt sich gleich doppelt – für die eigene Gesundheit und die Figur. Doch wie viele Kalorien kann man in einem Monat mit dem Verzicht auf Alkohol wirklich einsparen?
Vom Feierabendbier mit Kollegen, über Hochzeits- und Geburtstagsfeiern bis hin zu Weihnachten und Silvester: in Deutschland ist Alkohol ein fester Bestandteil im Leben der Menschen. Zum Start ins neue Jahr nehmen sich viele Leute vor, weniger zu trinken. Gerade im Januar verzichten viele Menschen komplett auf Alkohol.
Der als „Dry January“ bekannte Abstinenzmonat hat laut einer Studie der University of Sussex viele Vorteile. Der Großteil der mehr als 800 Teilnehmer schlief besser, hatte mehr Energie im Alltag oder fühlte sich generell gesünder.
Mehr als die Hälfte von ihnen freute sich über einen weiteren Pluspunkt – sie wurden schlanker. Aber wie viel Gewicht kann man nur durch den Alkoholverzicht in einem Monat überhaupt verlieren?
Entscheidend für die Zahl der purzelnden Kilos ist zunächst einmal, wie viel Alkohol man in einem Monat trinkt. Hierzulande setzt sich der durchschnittliche Alkoholkonsum laut dem Deutschen Brauerbund (DBB), dem Deutschen Weininstitut (DWI) und dem Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (BSI) folgendermaßen zusammen:
Pro Kopf wurden in Deutschland im Jahr 2024 115,1 Liter Alkohol konsumiert. Davon entfallen 88 Liter auf Bier, 22,2 Liter auf Wein und Schaumwein sowie 5 Liter auf Spirituosen. Auf die Woche gerechnet trinkt somit jeder Deutsche 1,7 Liter Bier, 0,43 Liter Wein und 0,1 Liter Schnaps – das entspricht etwa fünf Flaschen Bier, zwei Gläsern Wein und fünf Gläsern Schnaps.
Doch wie viele Kilokalorien nimmt man bei einem solchen Wochendurchschnitt zu sich? Bei dieser Frage wird es etwas komplizierter, denn Bier ist nicht gleich Bier – gleiches gilt für Wein. Die vielen verschiedenen Sorten schlagen je nach Alkohol- und Zuckergehalt bei der Kalorienmenge sehr unterschiedlich zu Buche.
Als grobe Faustformel gilt: je höher der Alkohol- und Zuckergehalt, desto größer die Menge an Kalorien. Eine typische Flasche Pils (0,33 Liter) kommt auf 139 Kilokalorien – ein Glas Rotwein (0,2 Liter) bringt bereits 174 Kilokalorien mit sich.
Laut der Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ergeben sich für die verschiedenen Bier- und Weinsorten folgende Nährwerte:
*Ergänzung mit Daten des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA). Hinweis: Es handelt sich um durchschnittliche Nährwerte, einzelne Marken und Sorten können abweichen.
Alkohol selbst enthält laut der DGE verhältnismäßig viele Kilokalorien (kcal) pro Gramm, nämlich sieben. Das sind beinahe so viele wie in einem Gramm Fett (neun kcal) und fast doppelt so viele wie in Kohlenhydraten und Proteinen (jeweils vier kcal pro Gramm) – den grundlegenden Bausteinen unseres Essens.
Zu allem Überfluss spricht man bei alkoholischen Getränken auch von Getränken mit „leeren Kalorien“, die einen kaum satt machen und von denen man – abgesehen vom Rausch – relativ viel trinken kann. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) gibt hier ein interessantes Beispiel: Wer zu sich zu einer klassischen Currywurst mit Pommes drei Gläser Bier (je 0,3 Liter) genehmigt, isst im Grunde eine zweite, mittlere Portion Pommes (340 kcal).
Und Alkohol sabotiert die eigenen Abnehmpläne noch auf eine andere Weise, denn er drosselt auch den Fettabbau in der Leber und fördert Heißhungerattacken.
So schleichen sich viele zusätzliche Kalorien in den Alltag, die einen am Abnehmen hindern. Nehmen wir einmal den bereits genannten durchschnittlichen Wochenverbrauch an Alkohol: Bei fünf Flaschen Pils, zwei Gläsern Rotwein und fünf Schnäpsen kommt man auf insgesamt 1270 zusätzliche Kilokalorien pro Woche. Das entspricht mehr als der Hälfte eines durchschnittlichen Tagesverbrauchs an Kalorien (2000 kcal).
Auf einen Monat gerechnet nimmt man so satte 5260 Kilokalorien zu sich. Zum Vergleich: ein Kilogramm Körperfett enthält 7000 Kilokalorien. Wer einen Monat lang auf Alkohol verzichtet, kann also mindestens 750 Gramm Fett verlieren – vorausgesetzt, man nimmt generell nicht mehr Kalorien auf als benötigt.
