Social Media aus Leer Food-Influencerin begeistert Ostfriesland
Ein virales Video mit einer Gemüsezwiebel vom Gallimarkt katapultierte Vanessa Wolters ins Rampenlicht. Ihr Erfolg auf Tiktok und Instagram überrascht sogar sie selbst.
Leer/Ostfriesland - Der größte Erfolg kam durch eine Gemüsezwiebel: Ein Video von Vanessa Wolters, in dem sie eine „Blooming Onion“ beim Gallimarkt 2025 in Leer probierte, ging viral. Allein auf Tiktok wurde das Video mit der frittierten Zwiebel 2,3 Millionen Mal aufgerufen. Die Leeranerin, die man auf Instagram und Tiktok unter dem Namen vanessa_wrs findet, gewinnt auf den Social-Media-Plattformen immer mehr Reichweite – mit kulinarischen Tipps aus Ostfriesland.
Die Leidenschaft für gutes Essen kommt aus ihrer Familie, sagt sie. „Wir sind einfach alle kleine Foodies. Wir legen Wert auf gutes Essen.“ Erst im vergangenen Jahr ist Vanessa Wolters von Hannover wieder zurück in ihre Heimat Ostfriesland gezogen – nach zehn Jahren in der Großstadt. „In Hannover gibt es sehr viele Foodspots, da hat man schon viel Auswahl. Aber die gibt es eben nicht nur in Großstädten.“
Dass man sehr gutes Essen auch in der Heimat und auf dem Dorf findet, zeigt sie auf ihren Kanälen. „Ich habe immer wieder von Leuten gehört, dass man in Ostfriesland nirgendwo hingehen kann“, sagt Vanessa Wolters. „Aber das stimmt nicht. Ich kenne so viele gute Läden hier.“@vanessa_wrs Für mich eine absolute Empfehlung, wenn ihr auf dem Gallimarkt seid! #vanessawrs #bloomingonion #gallimarkt #ostfriesland ♬ Originalton - Vanessa
Wo Ostfriesland zum Food-Hotspot wird
Die stellt sie in ihren Videos vor. Auf ihren Kanälen dreht sich viel ums Essen: Mal zeigt sie kleine Burger-Läden, mal, wo man leckeren Matcha findet, mal ganz neue Restaurants oder altbewährte Teestuben oder wo man gut bestellen kann. Aber die Influencerin macht auch Videos zu Weihnachtsmärkten, Shoppingmöglichkeiten, Ausflugstipps und Veranstaltungen in und um Ostfriesland.
Die Inspiration, ihre Tipps auf Social Media zu teilen, kam eigentlich von ihrem Stiefvater, erzählt sie. Es sei sein Hobby, sich einmal im Monat mit einem Freund zu treffen und Restaurants zu testen. „Und der meinte zu mir: ‚Wenn ich jünger wäre, dann würde ich so was auf Social Media machen‘“, erzählt Vanessa Wolters – so kam die Idee, ihre Tipps mit der Öffentlichkeit zu teilen. „Dass das mal so groß wird, habe ich aber nicht gedacht“, sagt sie und lacht. „Wenn man sich vorstellt, dass all die Leute, die mir folgen, vor mir stehen würden. Das ist schon verrückt.“ Denn das sind mittlerweile mehrere tausend. Aktuell (Stand Dezember 2025) hat sie auf TikTok rund 12.800 Follower. Ihren TikTok-Kanal hat Vanessa Wolters nach eigenen Angaben zwar schon länger, so richtig aktiv sei sie aber erst seit Juli 2025. Damals habe sie ungefähr 2000 Follower gehabt – und seitdem sind mehr als 10.000 weitere hinzugekommen. „Die Entwicklung auf Instagram finde ich aber noch viel spannender“, sagt die Ostfriesin. Bei Instagram hatte ihr privater Account im September ungefähr 1800 Follower – dann startete sie auch dort mit Food-Videos aus Ostfriesland und hat es in nicht einmal drei Monaten auf (Stand Dezember 2025) 10.100 Follower geschafft.
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Plötzlich eine lokale Berühmtheit
Mittlerweile wird sie sogar auf der Straße erkannt. „Der krasseste Moment war, glaube ich, als ich im August plötzlich in Leer auf der Straße angesprochen wurde und nach einem Foto gefragt wurde.“ Mittlerweile komme das immer mal wieder vor. „Ich dachte dann: Ich bin doch kein Promi oder so. Ich bin doch einfach nur eine, die gerne essen geht und gerne zeigt, dass Ostfriesland mehr ist als nur Land und Kühe.“
Doch genau das scheint bei den Zuschauerinnen und Zuschauern gut anzukommen. „Mir sagen immer viele, dass sie mich authentisch und sympathisch finden. Weil ich nicht diesen perfekten Content mache. Und das kann ich auch nicht.“ Sie scheut sich beispielsweise in ihren Videos nicht davor, herzhaft in irgendwas hineinzubeißen. „Unter den TikTok-Videos schicken die Leute gerne Screenshots von mir, wie ich dabei irgendeine Grimasse mache“, sagt Vanessa Wolters lachend. „Ich freue mich, wenn Leute Spaß an meinem Content haben.“ Trotzdem lege sie viel Wert auf Professionalität, wenn es um die Qualität ihrer Videos geht – beispielsweise beim Schnitt.
Social Media als Vollzeit-Job?
Und das kostet Zeit. „Das Filmen, das Schneiden. Am meisten Arbeit macht es, wenn ich noch nachträglich einen Text einsprechen muss.“ Ungefähr zwei bis zweieinhalb Stunden investiere sie am Tag für Social Media, aber auch für einen Podcast, den sie mit einer Freundin macht, und ihr Projekt „Bestie Dates“, das sie gemeinsam mit der Café-Kuchenliebe-Chefin Melina Gatzka-Gröttrup ins Leben gerufen hat. Die meiste Zeit gehe aber für die Videos drauf.
Wenn die Entwicklung auf ihren Social-Media-Kanälen so weitergehe, könne sie nicht mehr voll in ihrem eigentlich Beruf arbeiten, sagt Vanessa Wolters. Eigentlich ist sie Vetrieblerin in einer Marketing-Agentur. Vanessa Wolters möchte mit ihren Videos einen Mehrwert für junge Leute schaffen. „Wenn mir jemand schreibt: Wir waren letztens da und da essen, das war mega lecker, das ist jetzt unser neues Lieblingsrestaurant, da geht mir das Herz auf, da könnte ich gefühlt heulen“, sagt sie.
Eines stehe für Vanessa Wolters fest: Sie will authentisch bleiben. „Meine größte Angst ist, dass ich eine Empfehlung ausspreche und irgendwer fand das da total schlecht.“ Deshalb wähle sie auch Kooperationen nur mit Bedacht aus – obwohl sich die Anfragen häuften. „Wenn es mir dann mal nicht schmeckt, das kommt ja auch mal vor, dann möchte ich lieber gar kein Video machen.“ Dann würde sie das Angebot lieber ablehnen. „Denn am Ende ist es das, was meinen Content ausmacht – dass ich ehrlich bin.“
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