Neues Restaurant Weener bekommt ein Asia-Food Restaurant mit Sushi-Bar
Tien Cuong Nguyen lebt seit 35 Jahren in Deutschland. Der Gastronom will in Weener bald allerlei exotische Gerichte servieren – nicht nur Spezialitäten aus seiner vietnamesischen Heimat.
Weener - Der Heimatcheck der ostfriesischen Zeitungsverlage brachte es ans Licht: Das gastronomische Angebot war ein Bereich, in dem die Stadt Weener schlechte Noten erhalten hat. Insbesondere, was die Vielfalt angeht. „Zu viele Döner- und Pizzaläden“, lautete bei den Teilnehmern der Umfrage ein häufig genannter Kritikpunkt. Das soll sich schon bald ändern. In der Neuen Straße wird Tien Cuong Nguyen demnächst ein Restaurant mit Spezialitäten aus dem asiatischen Raum eröffnen. Die Fenster sind zwar noch abgeklebt, aber der Namenszug wurde inzwischen schon an der Fassade angebracht.
Der Gastronom aus Westerstede hatte das Gebäude in der Neuen Straße 13 und 15 bereits vor vier Jahren gekauft. Zuvor war dort die Buchhandlung Klinkenborg beheimatet. Schon damals hatte Nguyen vor, in den ehemaligen Geschäftsräumen des Buchladens ein Asia Restaurant zu eröffnen. Zwischenzeitlich hatte er seine Pläne aber aufgeschoben und die Räume an Naima Michel vermietet. Die SPD-Ratsfrau aus Weener eröffnete dort ein Bildungszentrum. Aufgrund von Unstimmigkeiten wurde der Pachtvertrag aber nach kurzer Zeit aufgelöst. Das Bildungszentrum soll ein paar hundert Meter weiter in der Villa Bärchen ein neues Domizil finden, sobald die Sanierungsarbeiten abgeschlossen sind.
Warten auf Umnutzungsgenehmigung
Nach dem Auszug des Bildungszentrums aus den Räumen der ehemaligen Buchhandlung nahm Nguyen die Planung für sein Gastronomie-Projekt wieder auf. Allerdings ließ sich der für Januar 2025 angepeilte Eröffnungstermin nicht halten. Nach seinen Worten habe er das Architekturbüro Woltermann beauftragt, einen Antrag auf Nutzungsänderung für das Gebäude zu stellen. Das sei inzwischen erfolgt. „Jetzt warte ich auf die Genehmigung der Behörden“, sagt er und kann daher noch keinen konkreten Eröffnungstermin nennen. „Hoffentlich bald“, sagt er. Im Moment könnte der Gastronom aber ohnehin noch nicht loslegen. Die Inneneinrichtung ist noch nicht ganz komplett. „Die Zuluftanlage für die Küche passte nicht. Ich musste eine neue besellen“, erzählt er. Aus der Ruhe bringen lässt er sich dadurch nicht.
Der 52-Jährige betreibt bereits in Wiesmoor und Westerstede zwei Restaurants mit dem Namen „Dao Asia Food“. Das dritte soll in Weener dazukommen. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten aus unterschiedlichen asiatischen Ländern. Sushi aus Japan zählt ebenso dazu wie Speisen aus Nguyens vietnamesischer Heimat sowie Gerichte aus der thailändischen Küche und klassische chinesische Speisen Küche wie Peking-Ente. Für den kleinen Geldbeutel gibt es Nudelboxen „to go“. „Wir haben außerdem vier bis fünf Suppen auf der Karte“, sagt er.
40 bis 50 Sitzplätze
Nguyen kommt gebürtig aus Vietnam. Er lebt nach eigenen Worten schon seit 35 Jahren in Deutschland und hat mittlerweile auch die deutsche Staatsbürgerschaft. Er hat langjährige Erfahrung in der Gastronomie. „Angefangen habe ich mit einem Imbiss in Rhauderfehn.“ Später betrieb er ein richtiges Restaurant in Westerstede. Inzwischen hätten sich die Bedürfnisse der Gäste aber gewandelt. Viele junge Leute würden die Gerichte bestellen und abholen, um sie zu Hause zu essen. An der Neuen Straße will er beides anbieten. „Die Gäste können hier essen oder telefonisch bestellen und abholen“, erzählt Nguyen. Im Lokal gibt es nach seinen Worten etwa 40 bis 50 Sitzplätze. Einen Lieferdienst werde es aber nicht geben.
Fünf Arbeitsplätze werden im Lokal entstehen. Auch die Ukrainer, die in der Wohnung über dem Lokal wohnen, werden nach den Worten von Nguyen einen Job finden. Eine Bekannte werde in einem Teil des Gebäudes ein Nagelstudio eröffnen. Auch dort würden zwei Arbeitsplätze geschaffen.
Asiatisches Lokal zieht in ehemalige Buchhandlung
Lernen, Yoga und Catering – neue Angebote im Herzen von Weener
