Hamburg Tipps für den Herbstgarten: Diese Gemüsesorten können Sie jetzt noch anpflanzen
Im Herbst steht in vielen Gärten die Ernte an, doch gerade jetzt kann es sich lohnen bestimmte Gemüsesorten anzupflanzen. Dieses winterharte Gemüse kann auch noch im September ausgesät werden.
Zu spät für den Herbstgarten? Im Gegenteil: Obwohl in den meisten Gärten bald die Ernte ansteht, lohnt es sich auch in der kalten Jahreszeit auszusäen. Auch im September kann noch Gemüse angepflanzt werden. Für einige Gemüsesorten ist gerade jetzt die richtige Zeit.
Spinat kann sowohl im Frühling als auch im Herbst ausgesät werden. An einem sonnigen und windgeschützten Platz fühlt er sich besonders wohl. Dabei ist es egal, ob Spinat im Beet, Balkonkasten oder Kübel angepflanzt wird. Die Saat sollte im Abstand von fünf Zentimeter und ein Zentimeter tief eingepflanzt werden. Nach acht bis zehn Wochen ist der Spinat dann zur Ernte bereit.
Radieschen wachsen besonders schnell: Der Gemüseexperte Martin Krumbein erklärt gegenüber dem MDR, dass Radieschen schon nach vier Wochen geerntet werden können. Beachten Sie die Verpackung ihrer Radieschensaat. Je nach Sorte und Umwelteinflüssen kann der Erntezeitpunkt variieren. Pflanzen Sie die Radieschen am besten an einem sonnigem bis halbschattigen Platz, einen halben Zentimeter tief, mit einem Abstand von fünf Zentimetern an.
Auch Rucola ist bereits nach vier Wochen erntereif. Gut geeignet für die Aussaat von Rucola sind Saatscheiben. Legen Sie die Saatscheiben einfach in ein Beet oder einen Topf. Bedecke Sie diese dann mit einer dünnen Erdschicht. Rucola bevorzugt einen sonnigen Standort und viel Feuchtigkeit, aber keine Staunässe.
Sehr einfach ist der Anbau von Knoblauch. Der ideale Zeitpunkt um Knoblauch anzupflanzen ist von September bis Ende Oktober. Knoblauch wird, genau wie Blumenzwiebeln, gesteckt.
Verwenden Sie hierfür aber keinen Knoblauch aus dem Supermarkt. Dieser wird meist aus wärmeren Ländern importiert und ist die Temperaturen in Deutschland nicht gewöhnt. Verwenden Sie für bessere Ergebnisse große Knollen aus heimischen Bioanbau oder Knoblauch aus dem Fachhandel. Geerntet werden kann er ab Juli, wenn das obere Drittel der Blätter welkt.
Der Herbst ist die beste Zeit, um Rhabarber zu pflanzen, da die Stauden bis zum Frühjahr gut einwurzeln. Pro Pflanze sollten Sie einen Quadratmeter Beetfläche einplanen und einen Meter Abstand zu anderen Pflanzen halten. Einmal angepflanzt, bleibt kann der Rhabarber bis zu zehn Jahre am gleichen Platz bleiben und liefert von Jahr zu Jahr höhere Erträge.
Er mag es sonnig, kann aber auch im Halbschatten wachsen. Weniger Licht lässt die Blattstiele dünner und die Stauden kleiner werden. Die Stängel sind je nach Wetterlage zwischen März und April erntereif. Sie sollen nicht länger als bis zum 24. Juni geerntet werden.
