Wattkieker ist fleischlos Wie vegan isst Ostfriesland?
Gudrun Albrecht und Timo Rüther in der Wattkieker-Küche. Foto: Oltmanns
Laut einer Allensbach-Umfrage aus diesem Jahr ernähren sich in Deutschland anderthalb Millionen Menschen vegan und mehr als acht Millionen vegetarisch. Ein Großstadtphänomen? Von wegen.
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