Ostfriesische Tradition  Kohltouren nach Pandemie wieder gefragter – und nachhaltiger

Daniel Noglik Gabriele Boschbach
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Von Daniel Noglik und Gabriele Boschbach
| 02.02.2023 16:39 Uhr | 0 Kommentare
So kennt man den Grünkohl: mit den traditionellen Beilagen Salzkartoffeln, Kochwurst, Pinkel und Kasseler. Foto: Dittrich/DPA
So kennt man den Grünkohl: mit den traditionellen Beilagen Salzkartoffeln, Kochwurst, Pinkel und Kasseler. Foto: Dittrich/DPA
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Wenn junge Leute zum Grünkohlessen kommen, fragen sie durchaus nach der Herkunft des Fleisches – und auch nach Salat, Pesto und Pasta aus und mit dem Gemüse.

Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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