Gastronomie
Guerillas wollen neues Feuer in Küchen tragen
Nicht zu Hause nachmachen – und eigentlich ist er total friedlich: Henning Wagner machte die Spaß-Idee des Redakteurs mit und posierte als „Guerilla“ ausnahmsweise mit einem Messer zwischen den Zähnen. Foto: Cordsen
Die Ausbildungszahlen bei Köchen sind abgeschmiert. Ein neues Netzwerk namens „Guerilla Chefs“ will den Beruf wieder sexy machen – und ein Ostfriese gehört zu den federführenden Köpfen.
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